華人健康網

一天只吃两餐，食物的残渣不足以堆成足够的粪便量，也容易产生便秘的问题。肠内残渣不足就无法产生排便反应，是人体的自然机制。

早餐若只吃饼干类的点心、甜面包或牛奶，食物残渣不太容易产生，也很容易引起便秘的问题，所以请多注意早餐的内容。

让早餐替肚子补充元气

便便呈现适当的软度最理想。若要兼顾营养，“和食（日本特色菜肴）”可说是最适当的早餐。也就是白饭、味噌汤、纳豆搭配鱼肉的菜色。尤其豆类制品含有丰富的卵磷脂，有增强记忆力的效果。

爸妈若觉得自己的记忆力随着年纪逐渐下滑，就与孩子一起积极地摄取豆类制品吧。此外，鱼肉含有DHA，可以稳定心灵。实验证实，经常摄食鱼类的国家，忧郁症的机率较低。

若是早上太忙，没办法准备如此丰盛的早餐，不妨煮锅掺有大量蔬菜或豆腐的味噌汤，也是一项很不错的选择，而且也有助于排便顺畅。