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脾胃经值班时，人体内的阳气都已经完全生发起来，等于有了充足的运作工具。人体就需要抓住这个时机，补充一些食物，因为有阳可以化阴了。食物相对功能来说，就是属阴的，此时吃早餐，就像春雨滋润万物一样，最能有效利用。

辰时：7:00-9:00 胃经值班

辰时又被古人视为“食时”、“朝食”，就是吃早饭的时候。《管子》里说：“至于食时，先生将食。”意思是说经过一夜的消耗，食时这个时间，就该吃东西补充能量了，也给蓄势待发的胃气用武之地，否则它就要闹事，比如会有口臭，非常影响社交形象。

此时阳气最盛，脾胃的运化功能也最强，就算摄取的热量再多，我们的身体也能把它们消灭干净，所以也不用担心自己会长胖。因此即便是减肥的人，早餐也可以不那么节制，反而是要通过它，保证一天的营养供给。

如果你不吃早餐，到了胃该值班时却无事可做，就会过多地分泌胃酸，长此以往，胃病就会找上门来了。胆结石也是结果之一，因为胆汁在睡眠的一夜中，一直没有食物的进入，它利用一夜的时间在浓炼，把胆汁熬得黏稠了，就给胆结石造成了形成的机会。如果早晨还不吃东西，胆汁仍旧没有动用，炼液成石的时间就延长了，胆结石的发生率就会再度增加。

我的单位在北京高级办公大楼的三楼，里面有很多外企白领，早上上班的时候经常在电梯里遇到她们，她们总是用新款的香水，化很精致的妆，还会礼貌地用英文问早安，但问题随之而来。一张嘴，马上闻到了剧烈的口臭！