《第二步:聪明饮食有撇步》
“明明我就已经吃得很少了,怎么体重还是一直往上升呢?要怎么吃才能瘦?”这是很多病人在诊间会提出的问题。《阴符经》里提供了我们一些线索,就是“食其时,百骸理。”认为要吃当地产的食物,并且要符合时令,人身上的四肢百骸都会得到调理。因为这些食物自然、新鲜,能避免吃进过多的食品添加物,不会增加身体的负担。
除此之外,糖及精致的淀粉会刺激胰岛素大量分泌,如果人体过量摄取这类食物,会导致胰岛素过度分泌。而胰岛素会刺激细胞储存养分,阻止脂肪离开细胞,长此以往,将造成人体肥胖的情形。市面上许多标榜低脂低卡的健康食品(包含谷片、燕麦片、优格、果汁)中,往往含有过量糖分,反而不利减重的进行。
世界卫生组织建议将每日糖类摄取量维持在每日总热量的10%以下,有意愿减重的朋友,不妨试试将自己饮食的9成以上调整为当季原型食物,且为低碳水化合物的组成。进食顺序也有秘诀,先喝汤、再吃油脂、蛋白质可以增加饱足感,之后可以补充蔬菜等纤维质,最后再吃容易影响血糖波动的淀粉类。
《第三步:动得好,没烦恼》
俗话说:三十而立,这时人生正要起步,讽刺的是,基础代谢率也在此时出现黄金交叉,开始明显下降。假如饮食和作息都和之前一样,身体也没有特别明显的不适,但是体重却开始明显上升,这时候就该加入运动的习惯。运动不仅当下消耗卡路里,更重要的是它所产生的后燃效果甚至能延续到之后的两天。
至于要怎样运动才有效率呢?林立涵医生解释,根据目前研究,建议采用有氧搭配重量训练的方式,最简单方法就是快走或慢跑30分钟搭配30分钟的阻力训练,这种方式不仅可以减少最多体脂肪、保持肌肉不留失,重点是相对于单纯的的有氧运动和重量训练而言,交替的运动更能保持乐趣,让人更容易保持运动的习惯。
许多人常说减肥是一辈子的课题,其实倒不如说是一种健康习惯的养成。事实上,减重的目的不只是让你越减越美丽,而是在于能越减越健康。而适度配合中医的介入,则有助于让患者睡得好、吃得好、代谢佳、生理期乖乖来,维持心态平和,自然有利事半功倍。