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“吃什么才会瘦？”在减重门诊经常会碰到这样的问题，但是，如果每天心里都在挂念这件事，要瘦大概也很难。还不如先了解哪一些食物该吃？哪一些食物不该吃？中医认为，减肥能否成功，跟“脾脏”有很大的关系，许多人排便不顺、吃饱就胀气，都是“脾气受损”所致。透过饮用“养脾汤”，即有助于减肥。

减重不只看体重　体脂肪重量要一并参考

此外，在减重过程中，也经常会碰到每天大量运动，体重却是闻风不动，就是瘦不下来？陈峙嘉中医表示，其实，光看体重不太准，应该与“体脂肪重量”一起参考，才较为精准。如果体重增加但是体脂肪没有增加，那就不是变胖，可能是水肿或其他因素造成。此外，根据美国一位营养学家所提出的“设定点体重理论”，认为只要改变“设定点体重”即可瘦下来。

中医：减重与脾脏有关 　需加强消化机能

为什么减重与脾脏有关？中医认为，“脾为后天之本，主管身体的消化、代谢功能”，因此改变错误的饮食习惯，是减肥第第一步，重要的是“用餐要定时定量，且三餐的食物要分量固定”，这样脾胃才能正常运作，消化系统也自然增强。平时可善用能调整消化机能的汤品，并且选用好食材，例如：赤小豆能排水利尿消肿，还有一般被当成香料使用的迷迭香，更是具有很好的消脂与加强消化机能的作用。

陈峙嘉中医在其新书《日日汤疗 》中表示，赤小豆性平、味甘酸，主功效是利水除湿、消肿解毒，是中医用来治疗水肿的药材之一。民间有使用红豆来排水肿，红豆与赤小豆相类似，但是，赤小豆外观比较瘦长，红豆较矮胖大颗。至于迷迭香，性温、味辛，有助于顾胃、改善消化力。