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新鮮蔬果除了能夠滿足膳食纖維的需求,也是天然的抗氧化食物,提供豐富維生素、植化素與礦物質的良好來源,不同顏色的蔬果具有不同的植化素,需要均衡攝取「五色蔬果」獲取人體無法自行製造的營養成分。 詳全文 >
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減肥能否成功,跟「脾臟」有很大的關係,許多人排便不順、吃飽就脹氣,都是「脾氣受損」所致。透過飲用「養脾湯」,即有助於瘦身。陳峙嘉中醫師表示,「脾為後天之本,主管身體的消化、代謝功能」,平時可… 詳全文 >
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迷迭香的葉子一整年都可採收,而且濃郁的香氣帶有野性,只要在料理添加1∼2枝,味道立刻鮮活起來。不論是燉菜還是燒烤料理,有了迷迭香的加持,口味會顯得更加西式道地。 詳全文 >
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東南亞人做菜習慣放香料,中國也有許多古老的香料配方,可食用的香料植物有哪些你知道嗎?肉鮮味美,但也少不了香料輔佐。不需太多,每次投入幾片葉子、一顆八角不但能祛除腥味,更能給食物增添難以言傳的… 詳全文 >
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說起肉桂、迷迭香、孜然粉等配料,或許想到的只是去腥、提味兒,事實上,這些五顏六色、奇形怪狀的香料不只是調味這麼簡單,它們可以為提供額外的維生素、抗氧化劑和很多其他的營養物質。 詳全文 >
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迷迭香不但能夠入菜,提高菜的美味。迷迭香具有提神醒腦作用,對改善、緩解消化不良和胃痛所造成的不適均有一定療效,當秋季秋乏襲來時,不妨讓迷迭香給你注入美味活力! 詳全文 >
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大腦真辛苦!現代上班族為了提升競爭力,被迫快速吸收大量資訊,大腦長期接收資訊刺激和壓力,卻缺乏時間整理和消化,易讓人感覺疲勞和思緒混沌,嚴重甚至有健忘、注意力不集中的現象。有研究發現,在不同… 詳全文 >
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做菜少不了辛香料,獨特的香味不僅幫料理畫龍點睛,當成調味料更是美味滿分! 接下來馬上為大家介紹,具有提高減肥效率的辛香料有哪幾種。 詳全文 >
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強力建議讀者在家種植迷迭香,因為它十分適應台灣高溫潮濕及偶爾多雨的天氣,喜歡全日照,土乾時澆水,2 ∼ 3 個月施肥一次。夏天全日照時,需要每天澆水,家中若為半日照,兩天澆一次;冬天則3 ∼… 詳全文 >
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許多人喜歡在睡前或洗完澡後用由植物或水果提煉的精油塗抹身體,可以讓身心靈都獲得放鬆,每一種不同的花草都有不同的功效,迷迭香過去就曾被指稱為跟記憶力有關連,如今研究證實迷迭香對於記憶確實有助益… 詳全文 >