近年来全球刮起一股“生酮饮食”旋风,在许多名人、演艺人员的鼓吹下,也让不少民众纷纷效法,希望能藉此发挥保健效果。网络上甚至更盛传吃生酮饮食有利抗癌、饿死癌细胞的说法,但真有这一回事吗?就让我们听听肿瘤专家怎么说!
生酮饮食饿死癌细胞?恐使癌友因缺乏热量,影响治疗效果
北京大学肿瘤医院主治医生杨跃、王兴2位医生在共同著作《癌症病人怎么吃:北京大学肿瘤医院主治医生的术前、术后、化疗、放疗、预防全方位饮食处方笺》一书中提到,所谓生酮饮食就是一种结合高蛋白质、高脂肪和低碳水化合物的饮食方式。
理论上,生酮饮食是让食用者以脂肪作为热量,减少碳水化合物的摄取,从而使体重降低。但是透过大量的实践发现,也许生酮饮食真正降低体重的原因,可能与高脂饮食带来的厌食密不可分。且生酮饮食会使人缺乏热量供应,因此常常感到乏力、头晕等,不利于身体健康。
另外,在肿瘤治疗方面,很多人认为肿瘤细胞喜欢碳水化合物,那么饮食多摄取脂肪,少吃碳水化合物的,是不是能饿死癌细胞?事实证明,生酮饮食也不能有效地降低癌症的发生率,反而会使癌症患者缺乏热量,而导致治疗的效果大打折扣!
《美国新闻与世界报导》(U.S. News & World Report)公布的2018年最佳饮食方式结果,并在2018年1月4日由美国有线电视新闻网(CNN)进行了公开报导中也提到,“生酮饮食”因为在抗癌方面证据不明确,副作用较大,故评审专家认为不利于人体健康,不建议大部分族群使用。