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檸檬被認為可提升新陳代謝、燃燒脂肪，但和黑咖啡混搭再一起飲用，目前沒有實證可以支持有助減重。

柠檬＋咖啡、抹茶＋咖啡，减重效果升级？

如此一来，柠檬咖啡、姜黄咖啡、肉桂咖啡和抹茶咖啡，也没有帮助减重的效果吗？倪曼婷营养师说明，柠檬被认为可提升新陈代谢、燃烧脂肪；姜黄被认为有促进新陈代谢和产热之效；肉桂可加速代谢、帮助消化和调节血糖；抹茶促进肠胃蠕动、抑制脂肪吸收及加速脂肪燃烧，因此都被延伸为“有助于减重”。

但实证医学当道，目前还没有足够的研究显示，咖啡中添加少量的天然柠檬、姜黄、肉桂或抹茶粉更有助于减重，所以民众不妨将其当作不同咖啡的口味变化就好！

减重族与其关注柠檬咖啡和抹茶咖啡等风味咖啡的减肥效果，不如注意糖和奶精的添加量。许多人不喜欢黑咖啡，习惯加点糖、加点奶精调和，让咖啡口感变得更滑顺好入口，但糖和奶精都含有不低的热量，加了反而更难达到减肥的目的。

喝咖啡易骨松？注意咖啡因和钙质摄取量

除了减重的效果备受讨论之外，许多人另有喝咖啡会导致钙质流失、骨质疏松的疑虑。对此，倪曼婷营养师表示，大多数的研究回顾支持每日摄取400毫克以内的咖啡因，对于健康成人的骨折风险、骨密度及骨质疏松症是没有显著影响的，尤其是在钙摄取量足够的情况下。由此可推断，在钙质摄取足够的前提下，每日摄取量少于400毫克咖啡因时，是不会增高骨质疏松风险的。