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豆漿是由黃豆製成，黃豆中的大豆蛋白及大豆異黃酮素，對於降低膽固醇都有其特殊功效。

3.豆浆：

豆浆是由黄豆制成，黄豆中的大豆蛋白及大豆异黄酮素，对于降低胆固醇都有其特殊功效；且黄豆富含优质蛋白质，与鱼类、鸡蛋及肉类归属同类食物，却不含胆固醇，因此建议每天的肉类摄取量有一半可以用豆浆或黄豆制品取代。

4.坚果：

坚果种子如芝麻、核桃及杏仁等富含单元与多元不饱和脂肪酸，有助降低血液中坏的胆固醇（HDL-L）。但是，坚果种子中的油脂含量高，热量也高，建议每日摄取1份，如核桃2粒、杏仁8粒或芝麻10公克即可，以免吃多了发胖。

5.茶：

茶叶中的儿茶素能够降低血液中胆固醇含量，但儿茶素会随着茶叶发酵时间被氧化，发酵时间越长的茶，其儿茶素含量就越少，因此民众喝茶时，与其选择发酵时间较长的红茶、乌龙茶或普洱茶，不如选择绿茶更有助降低胆固醇。另外，许多上班族喜欢饭后来一杯手摇饮料，长期饮用容易发胖，不妨改用无糖茶取代，是更为健康的好选择。

養成良好的有氧運動習慣，可以降低總膽固醇及增加好的膽固醇。

【健康小叮咛】：

降低胆固醇，光靠食疗还不够喔！邱诗涵营养师表示，健康就要动，养成良好的“有氧运动”习惯，例如：健走、慢跑、游泳、爬楼梯或骑单车等，可以降低总胆固醇及增加好的胆固醇（HDL-C）。不过，民众运动不一定要局限在健身房里，而是要融入生活中，如：骑单车去购物；上下班时提前2站下车，再快走至目的地等，都是不错的方法。