甜菜根保健力量大～看世足賽不斷電，就喝俄式羅宋湯補體力 | 養生指南 | 養生保健

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甜菜根的外觀紅焰如火，含有豐富的甜菜紅素，是近年很夯的養生食材。

甜菜根有一点点土味…搭配苹果一起吃没烦恼

甜菜根是一种可以熟食又能生食的营养食材，但许多人觉得它尝起来有一股土味，不是很美味。其实，这问题很容易解决！赵函颖营养师表示，无论是煮汤，或是打成蔬果汁，只要加入一些苹果或甜味食材（如：洋葱、红萝卜）等，就可以淡化土味。另外，打蔬果汁时，先将甜菜根蒸熟，并且加入一小片老姜中和蔬果寒性，不但更美味，还能预防手脚冰冷，兼顾养生之效。

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甜菜根保健力量大～看世足赛不断电，就喝俄式罗宋汤补体力

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