水果进补法!先看看你是失眠族或压力族~
“有不足之处”才需要“进补”!针对水果摄取不足的情况,蔡怡瑄营养师建议,将每日所需的2至4份水果量平均分配於3餐,每一次摄取份量为一颗拳头大小,并尽量多摄取当季、在地、不同颜色的新鲜水果,尽量以流水清洗乾净后带皮食用,可以摄取到较完整的营养素。
更考究一点,还可以依据个人体质和生活状况,选择相对应的水果种类,以达“对症进补”的效果。以下由蔡怡瑄营养师针对台湾人在秋冬常见的4种症状和烦恼,包括失眠、劳累、感冒和压力,分别推荐可优先补充的好果子。
《防失眠/香蕉》:香蕉含有较高的色胺酸,是合成血清素的重要原料。血清素有助於稳定情绪,帮助入眠。此外,香蕉含有镁离子,也有助于放松神经。
《抗劳累/番石榴》:人在劳累时,免疫力容易下降。番石榴富含膳食纤维,每份含有7.8公克膳食纤维,能维持肠道正常蠕动、排便,同时也是肠道益菌的养分来源,可以巩固人体最大的肠胃道免疫系统。


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