2 2017/9/28 下午 01:56:45

不想老来失智别吃错!地中海饮食4招,不让记忆流失

(關鍵字: 橄欖油 , 反式脂肪 , 失智 , 地中海飲食 , 洪若樸

额颞叶型失智症患者,常出现人格变化和行为控制力的丧失,常有不合常理的行为举动,或是出现语言障碍,多好发50岁以后。
額顳葉型失智症患者,常出現人格變化和行為控制力的喪失,常有不合常理的行為舉動,或是出現語言障礙,多好發50歲以後。

【二、血管性失智症】

又称中风后血管性、小血管性失智症。其特性认知功能突然恶化、呈阶梯状退化,出现动作缓慢、反应迟缓、步态不稳等症状。临床特征为:易有忧郁症、尿失禁、延髓性麻痹(吞咽困难)、步履障碍(失足跌倒)。

【三、其他因素导致之失智症】

由特定原因所造成,经过治疗之后有可能有机会恢复,这类失智症的原因有:

(1)营养失调:例如,缺乏维他命B12、叶酸等营养素。

(2)颅内病灶:例如,水脑症、脑部肿瘤、脑部创伤等。

(3)新陈代谢异常:例如,甲状腺功能低下、电解质不平衡等。

(4)中枢神经系统感染:例如,如梅毒、艾滋病等。

(5)中毒:例如,药物、酗酒等。

远离失智症要吃对!谨记4大原则落实“地中海饮食”非常棒

除了说明临床上失智症分类有哪些外,洪若朴营养师强调,想要预防失智症上身的关键就在于养成均衡饮食的生活习惯。而其中效法希腊、意大利等地中海周遭国家,大量摄取橄榄油、豆科植物、天然谷物、蔬果及适量鱼、乳制品等食物的“地中海饮食”方式就是很好的选择。

至于,想要落实“地中海饮食”,具体而言该怎么做?洪若朴营养师表示,只要谨记以下4大原则,同时避开3大问题食物就对了!

【地中海饮食4原则】

原则1/以自然的营养物质为基础:新鲜蔬果中不仅含有丰富的多酚、花青素、植化素,维生素、矿物质、膳食纤维等人体必须营养素。根据研究发现,多摄取丰富抗氧化物质的蔬果,更有助于预防脑部退化。

建议均衡摄取莓果类(蓝莓、黑莓、蔓越莓)、绿叶蔬菜(菠菜、西兰花)、豆类、未精制全谷类、禽肉(鸡肉、鸭肉)、坚果类、西红柿等。此外,香草类的罗勒、茴香、迷迭香、百里香、鼠尾草、番红花和葛缕子等具有抗氧化作用,可阻止过氧化氢造成血管内皮细胞伤害的植物,也是相当好的料理佐料。

健康情報區

健康情報區

擁有更多的健康知識以及專題報導

你是哪種族群看更多>