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長期的高熱量飲食容易造成體重過重或肥胖。

“与其喝黑豆水，不如直接吃黑豆。”吴建东医生表示，黑豆是大豆科植物的一种，富含可以增加饱足感的膳食纤维和蛋白质，有助进一步减少淀粉类食物的摄取，避免因为吃太多热量而导致肥胖。至于黑豆补肾的说法，主要根源于中医“黑色入肾”理论，但因为黑豆药性远远不及地黄、何首乌等药材，补肾的效果有限，临床并不常直接用来补肾。

减肥无快捷方式！落实3原则更享瘦

远离肥胖，最重要的是先找出“致胖原因”！台湾食药署表示，高热量饮食通常与高脂肪、低纤维摄取相关，长期的高热量饮食容易造成体重过重或肥胖。而体重控制的原理在于达到热量负平衡，使热量摄取少于热量消耗。因此，行为的修正相当重要，想要健康减重，日常生活就该落实“聪明吃、健康动、天天量体重”3大原则。

1.聪明吃：饮食注意均衡、多样化，少油、少糖、少盐、高纤。

2.健康动：每天至少运动30分钟，搭配有氧与肌力训练，藉此增肌、减脂。

3.天天量体重：多注意自己的体重与体组成（肌肉和脂肪含量），避免不知不觉地成为“泡芙族”。