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亞麻仁油含有豐富的AHA，是Omega-3的一種，能抑制發炎反應，對抗老化。

Omega-3 脂肪酸：是一种不饱和脂肪酸，具有抑制体内发炎物质的作用，能减少体内自由基的产生，减少细胞遭受攻击，有助细胞维持正常运作，进而达到抗老的效果；另外还有预防血栓、保护心血管健康的功能。

Omega-3脂肪酸包括EPA、DHA、AHA（次亚麻油酸）等3种脂肪酸，前两者主要存在於深海鱼中，最後一种则常见於亚麻仁籽、亚麻仁油、核桃、大豆和芥花油之中。民众每星期至少摄取2至3次深海鱼、每次约3个指头并拢的大小和厚度，即可满足所需。若藉由像是鱼油此类的营养补给品补充，成人每日建议以1至2公克为限，但应避免和抗凝血药物并用，以免引发副作用。