上班族除疲勞！巧吃鳳梨鷄胸肉沙拉 | 養生指南 | 養生保健 | 華人健康網

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（關鍵字：上班族 , 疲勞 , 沙拉 , 提神 , 鳳梨）

作法：

1.西洋生菜和红芥末叶切成一口大小，洋葱切成丝状，全部放到冷水中浸泡一下，捞出后再

将叶片上的水分去除。

2.甜椒去籽后切成长条状。

3.在热锅中先倒入一点橄榄油，再将腌好的鸡胸肉下锅，将两面都煎至金黄色，放凉之后再

切成易入口的大小。

4.蔬菜拌匀放入餐盒中，再放入鸡胸肉，最后撒上一些蔓越莓干做点缀，酱汁另外包装。

本文由尖端出版社提供，摘录自《吃色拉：丰盛饱族的吃不胖沙拉X百搭酱料》

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