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香蕉牛奶飲。（圖片提供／大千醫院）

需求5／心情放轻松

为了让考生能心情放松，表现出最好的一面，则可以多摄取富含维生素B群的食物，江仕峰营养师建议如考生处于紧绷及压力下，可以加强摄取香蕉，因其本身含有丰富的色胺酸，在体内能形成血清素，具有稳定情绪、降低焦虑感等作用；另外，像是富含维生素C的新鲜蔬果，也可清除压力造成的过多自由基，帮助考生纾压放松。

【舒压／香蕉牛奶饮】

• 材料：香蕉1根、低脂鲜奶240毫升、蜂蜜10毫升。

• 作法：将切块的香蕉加入低脂鲜奶及蜂蜜后，放入果汁机搅打约30秒即可。

• 说明：香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，可以帮助大脑制造血清素，使人心情愉悦及放松。牛奶含有丰富的钙质，是天然的神经稳定剂，能够松弛紧张的神经、稳定情绪。