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4.营养萝卜汤

材料：胡萝卜、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花。

做法：

（1）一根胡萝卜洗净，切丝备用。

（2）热锅，放油，炒胡萝卜，炒软后加鸡汤，大火煮开10分钟

（3）蛋搅匀打入锅内，加盐，胡椒粉调味关火，最后撒入葱花即可。

5.菜花浓汤

材料：菜花、金针菇、乳酪。

做法：

（1）将菜花泡入淡盐水中，15分钟后冲洗干净，切成小块备用，土豆切丁，金针菇切小段。

（2）将土豆丁、金针菇和500ml清水，倒入锅中，煮开后继续煮5分钟至土豆熟，此时放入菜花，加适量盐，继续煮3-5分钟，关火。

（3）待汤稍凉（温的，不那么烫）后，倒入搅拌机内打碎。

（4）将打碎的汤羹倒回汤锅内，煮开后，加入乳酪片，边煮变搅拌，待乳酪片完全融化（约1分钟）即可。

6.咖喱蔬菜汤

材料：南瓜、胡萝卜、青菜、盐油、咖喱粉、姜。

做法：

（1）南瓜去皮切块，胡萝卜去皮切小丁，青菜切段，生姜切片。

（2）油锅煸炒姜片，放入胡萝卜和南瓜翻炒。

（3）加入咖喱粉和盐继续翻炒，然后添加适量清水。

（4）倒入砂锅慢炖35分钟后，放入青菜，再炖5分钟就可以出锅了。

7.荷叶冬瓜汤

材料：鲜荷叶、冬瓜、盐油少量。

做法：

（1）将荷叶洗净、剪碎，冬瓜连皮、切块。

（2）将材料放入煲内，加清水适量煲汤，熟后加油、盐调味即可。