★对抗癌症的饮食
全食物中的黄绿色蔬菜及豆类中,含有人体所需的蛋白质。许多末期癌症患者都是奉行蔬食主义,才让病情有所转变。
建议可吃:西兰花、芹菜、鸿喜菇、 红萝卜、洋葱、包心菜、糙米红豆饭。
★对抗过敏的饮食
许多过敏都是实时性反应,因此我们必须避免接触会引发过敏的物质。除了农药、食品添加物、荷尔蒙制剂与抗生素之外,若有重度过敏症状的话,则要从纯净的食物开始选起。
建议可吃:天然蒟蒻、芦荟块、醋腌芹菜与西红柿等蔬菜、糙米咖哩饭。
★预防老化的饮食
糖与老化有着相当密切的关系,因此必须尽量避免摄取直接糖。即使是间接糖,摄取过多也是个问题。一旦糖分摄取过多,体内就会在糖化后产生最终糖化蛋白,这可说是造成人体老化的重要物质。
建议可吃:鲜拌秋葵、大蒜、生竹荚鱼、沙丁鱼、樱花虾、糙米咖哩饭、萝卜丝。