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许多慢性疾病都是吃出来的！远离食安危机与疾病的关键，在于预防“食害”！每个人的体质、基因、精神层面、肠内菌丛、营养状态、成长方式都不尽相同，你的身体会告诉你，你需要什么食物与哪种饮食方式，顺应自然定理，才能获得真正的健康。

防禦輻射能的飲食建議可吃：糙米蔬食、芝麻鹽、味噌湯等。

你知道吃多了哪一些危险食物，会带来致命的风险吗？在《这样吃，从此远离医生》新书中，日本内科名医教你如何远离所有食害，并且改善过敏、慢性病、癌症、精神紧张。他列出危险的地雷食物包括：烤肉、加工肉品、环境荷尔蒙；油炸食物、低脂乳制品及反式脂肪、直接糖及人工甘味剂，以及精制食品。

想要变得更健康，必须请重新检视每日饮食内容，以下推荐“不再需要医生饮食法”的建议饮食清单：

★防御辐射能的饮食：

食盐和钠离子是活化人体造血细胞的物质，而砂糖则是破坏造血细胞的毒素。所以要用盐沾糙米饭捏成饭团，以及喝浓郁的味噌汤。千万不可以吃砂糖，因为砂糖会破坏我们的血液！

建议可吃：糙米蔬食、芝麻盐、味噌汤（加入海带芽及豆腐）、梅子昆布茶等食物。

★稳定精神的饮食

当血糖值比平常低时，细胞（尤其是脑细胞）就会有营养不良的倾向，脑部就会立即出现功能障碍，甚至引发妄想及幻觉等问题。这种低血糖问题可透过饮食来加以改善。饮食摄取过多糖分的人，容易会有精神不稳定的问题。

建议可吃：糙米大蒜炒饭、奶油大蒜炒牡蛎、蔬菜（特别是春季蔬菜）等食物。