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每天3杯柳橙汁或是橘子汁(共約750mL)，有助提高好膽固醇，並降低壞膽固醇，罹患心血管疾病的風險也降低。

2. 橘子：　

“一天一橘子，中风远离我”是英国东英吉利大学（University of East Anglia）对于柑橘类水果以及中风预防的发现。此项长达14年的研究发现，女性多吃柑橘类水果，特别是橘子，能有效预防缺血性脑中风 (ischemic stroke)。

研究发现，日常饮食当中，从柑橘类水果如橘子、橙子等中摄取类黄酮的女性，脑部血液循环较佳，之后罹患血栓类中风的风险也降低19％。橘子也是高维生素Ｃ的水果，能减少血管脆性、降低血管通透性，也可减少胆固醇吸收，降血脂，抗动脉粥样硬化。

3. 鲜橙：

加拿大曾有研究表示，每天3杯鲜橙汁或是橘子汁(共约750mL)，一个月后，体内好胆固醇HDL提升了21%，而坏胆固醇LDL竟降低16%。一旦体内坏的胆固醇降低，而好的胆固醇增加，罹患心血管疾病的风险也降低。此外，鲜橙中有丰富的维生素C和胡萝卜素，能软化血管，降低胆固醇和血脂。

4. 柠檬：

柠檬如同其他柑橘类水果，也富含维生素C和类黄酮，能增加人体血管弹性和韧性，有预防高血压和缓解心肌梗塞症状的功效。柠檬中另有维生素Ｐ，具强化血管、预防动脉粥样硬化的功能。