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健康不少“钙”！现代人生活忙碌，造就了上班族和莘莘学子餐餐外食的饮食习惯，长期外食容易导致营养摄取失衡，钙质摄取不足比例高达8成以上，可能会影响骨骼正常成长发育和降低骨本的存量，因此重新审视个人的饮食内容，补充足够且适量的钙质，刻不容缓。

根據統計，8成以上成年人有缺鈣的問題，建議每天適度攝取高鈣牛奶補充。

8成成人缺钙！

钙为组成身体骨骼及牙齿的主要成分，但根据台湾卫生福利部于2006-2009年和2010-2012年间，分别针对学生族群和成年所做的“台湾民众营养健康状况变迁调查”，结果发现，小学和国高中生的钙质摄取近100％未达建议量，而成年人的钙质摄取不足率也高达8成以上，显示台湾人普遍“少钙了”。

根据台湾人膳食营养素参考摄取量（DRIs），7-9岁学童的每日建议钙质摄取量为800毫克，10-12岁为1000毫克，13-18岁因青春期需钙量略增为1200毫克，成人则是1000毫克。

高钙食物+营养强化牛乳　补钙更有效率

同样一日三餐，怎么吃才能摄取到足量的钙质？首先，需先认识哪些食物属于“高钙食物”。台湾卫福部数据显示，每100公克食物所含钙质达500毫克以上者，包括黑芝麻、山粉圆、爱玉子（台湾特产）、发菜、香椿、小方豆干、小鱼干、虾皮等，都是可优先摄取的高钙食物。