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餿水油的食安問題波及全國店家和攤販，民眾談油時怒氣沖沖。本圖僅為油炸食物的示意圖。

“吐法”则是利用催吐的方法将不小心吃进体内的毒素排出，不过现代中医较少使用。“下法”则是从大小便排毒，以馊水油造成的肠胃问题为例，中医会使用大黄、芒硝、番泻叶等泻下剂，让已经吃下肚的毒物快速离开肠道，以免被肠道吸收积存体内甚至直接损伤肠胃道，如果平常排便较不正常，更要注重改善消化系统，以免排便机制发挥不了排毒功能。

汗、吐、下的排毒治疗都需经由医师诊断，依个人体质调整才能进行处置，民众适度排汗并且补充水分，有助于避免邪毒聚积。

简易解毒法！红绿黄豆煮生姜

除了多喝水、排汗和中药排毒治疗之外，陈彦仁中医师建议，担心自己吃到劣质油的民众，也可以在三餐饭后，各喝1碗红豆汤或绿豆汤帮助解毒；若是肠胃功能不好的人，则可用等量的红豆、绿豆和黄豆，加上2至3片生姜片一起煮，餐后当甜品食用，就是最简单的解毒方法。