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喝完罐裝雞精後，可回收罐子，發揮巧思做成家庭裝飾品。（攝影／駱慧雯）

品质藏在细节中　制程透明“食”在安心

民众在选购鸡精前，除了比较价格、小绿人健康食品标章、全鸡萃取、有效成分浓度和含量、营养标示等重点之外，深入了解产品外观看不到的资讯，包括鸡只来源、制作过程、制作环境卫生、品质把关等生产过程，也是保健养生的关键。

为了让民众吃得健康又安心，有业者坚持选用以水帘式隔菌环境饲养、不施打生长激素或抗生素、国家CAS认证生产的健康好鸡，且在彰化设立鸡精博物馆，透过“空中走廊”完整呈现鸡精的制作流程。该博物馆开馆10年，今年初甫获得观光局国际亮点工厂的殊荣，已创下超过110万人次到访的纪录。