钙质流失容易骨松 定期检测是关键
游承逸营养师表示,无论男女约从35岁起,就会开始出现钙质流失的现象,若在平时没有加强钙质的摄取,在钙质不断流失的状况下,很容易就会导致骨质疏松症发生。尤其是更年期后的女性,随着女性荷尔蒙的流失,骨质流失的速度更快。其他如缺乏运动、抽烟、酗酒、日晒不足、体重不足、长期使用类固醇药物等因素,也会能加速钙质的流失。
营养师建议,为维持生理机能的正常运作,民众每日应摄取达到台湾卫福部建议的1000毫克钙质,尤其正值成长、发育期的青少年,更要补充达到每日1200毫克左右的量。要确保身体没有缺乏钙质的问题,建议35岁以上的民众,每年可以做一次简单的骨密度检测,了解自己的骨骼状况,避免缺钙问题找上门。
从饮食下手 轻松补钙好easy
要避免缺钙危机发生,除了透过多食用牛奶、小鱼干等高动物性蛋白食物来加强钙质的吸收外,也有许多钙质含量丰富的蔬果可替换。例如,常见的包心菜、芥蓝菜、梅干菜、罗勒、苋菜、红凤菜、西兰花、豆类等,都是民众补钙的好选择。
不过,需要注意的是,菠菜,甜菜、芦笋等内含叶酸的食物则应尽量避免,因为叶酸会与钙质结合为人体无法吸收、利用的草酸钙,反而可能阻碍钙质吸收。