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上班族容易感觉疲倦、容易腿软、抽筋吗？小心缺“钙”了！根据台湾卫生福利部委托台湾中央研究院执行的台湾民众营养健康状况变迁调查结果显示，台湾人成人与老人男女性钙的摄取量仅达台湾人膳食营养素参考摄取量的50~70%，不足台湾人膳食营养素参考摄取量的人数高达81~97％以上。各年龄层钙的摄取，女性皆低于男性。营养师表示，多数民众认为日常补钙的方式仅有饮用牛奶的方式，其实，对于不爱喝牛奶、有乳糖不耐症、茹素的人来说，补钙还有其他的选择，尤其以含有膳食纤维，由植物性蛋白质组成的“高钙豆浆”，是不错的补钙选择。

了牛奶外，含有膳食纖維，由植物性蛋白質組成的「高鈣豆漿」，也是不錯的補鈣選擇。

营养师游承逸指出，台湾人普遍少“钙”的原因，多与现代人嗜喝咖啡、三餐老是在外，饮食过度高油、高盐，加上摄取过多的动物性蛋白等不良饮食习惯有关。不良的饮食习惯，使钙质流失加速，一旦体内的钙含量大减少，可能会导致骨钙流失，增加骨质疏松的危险。特别是不爱运动、饮食习惯不良，或正在从事的减重计划、正值更年期的妇女，更是钙质流失的高危险族群之一。

缺“钙”危机有征兆　依建议量摄取钙质

人体钙质吸收不足，除了容易造成神经肌肉的兴奋性，出现痉挛性收缩（俗称抽筋）的症状外，大多没有其他的明显征兆，也因此造成多数人忽略日常钙质摄取的重要性，对于本身可能有缺钙的状况没有自觉，往往要等到钙质流失速度超出预期，引发关节疼痛，或是轻微跌倒、擦撞就引起骨折后，才发现自己有缺“钙”的大麻烦。

钙质除了有维持骨骼密度的作用外，更是维持人体生理机能运作的重要元素。一般人认为补钙是为了预防骨质疏松症，却不知道钙质与全身的神经传导、细胞讯息传递、内分泌平衡等，都有密切的关系。