1 2011/12/28 下午 05:23:42

吃出好心情 挥别蓝色风暴

(关键字: 忧郁症 , 黄允臻 , 升压食物

忧郁症状的产生其实与食物大有关系!根据忧郁症的诊断定义,忧郁症至少可能还包含有睡眠改变、食欲改变、几乎每天觉得疲累等身体症状。

對的食物有助於緩解低落的情緒,避免憂鬱症狀加劇。
对的食物有助于缓解低落的情绪,避免忧郁症状加剧。

台北市立联合医院松德院区营养科营养师黄允臻说,从种种角度来看,忧郁是一种全身是病、莫名无助的感觉,但又找不到明显确切病因。因此,身体的诸多不适确是因为低落情绪导致而成的怠忽延误了就医诊断黄金时期。

黄允臻指出,有些食物吃越多反而心情更忧郁,即所谓的「升压食物」,包括高盐、高油、高糖的食物,以及酒精、咖啡因饮料。就生理因素来看,人们大脑中有所谓的神经传导物质,包括正肾上腺素、多巴胺、血清素、和脑内啡,这些物质的分泌会影响人体情绪调节,如果这些神经传导物质的分泌异常,就可能造成忧郁症状产生。

目前的精神医学领域研究已经显示,一旦血清素或正肾上腺素分泌过低,就容易出现忧郁症状。这些神经传导物质与情绪变化更是息息相关。研究指出,规律运动可促进脑内啡分泌,若搭配照照日光浴、晒晒太阳可合成维生素D,帮助体内钙质吸收抒解压力。

研究指出,许多食物的营养素与体内生化代谢变化有关,进而达到抒解压力、放松心情效果。当长期处在「高压力」环境下,再加上生活作息混乱、饮食不均衡,体内T细胞与巨噬细胞数目都会下降,免疫力也会跟着降低。

黄允臻提供以下一些食物供民众参考,如富含色胺酸与维生素B6的香蕉,另有富含维生素C的水果如柑橘、柳丁、芭乐、蕃茄、奇异果、葡萄柚;还有富含钙质食物如牛奶、小鱼干、优酪乳、豆腐、花椰菜、芥蓝菜,以及核桃、腰果、松子、杏仁等坚果,以及食物中维生素B群含量丰富的食物如胚芽米、糙米、全麦面包、酵母、深色蔬菜、全谷类等。

黄允臻表示,三餐定时定量均衡饮食,才能使各个细胞器官正常运作,吃进去的养分充分被身体利用,精神好、心情自然而然就愉悦,再配合规律作息与适度运动,学习释放压力,让情绪获得抒发,同时也增加抵抗力,就是最佳抗忧郁方法。

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