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此時，再揮「霍」家產，也未必能霍「去病」，再「辛」苦治療，也未必能辛「棄疾」。據科學統計，70%的癌症都來自於飲食及生活失調。

「眾生畏果，菩薩畏因」，避免致癌源是「醫未病」的最高指導原則，包括不抽菸，不吃檳榔，減少煙燻、燒烤、醃漬食物的攝取。

肉類特別是燒烤、油炸，以及食品添加物，如亞硝酸鹽都是很強的致癌物，動物食品又會累積如戴奧辛等環境致癌物。另一方面，必須減少加速癌症進展的因子，如肥胖、酗酒、壓力過大及生活不正常等。

素食少鹽、低脂少糖、有機少油，全榖根莖、多喝水，有助於避免三高、肥胖、糖尿病、心血管疾病及癌症。新鮮蔬果可抑制致癌因子，不僅含有高量纖維，也富抗癌物質如胡蘿蔔素，維他命A、C、E與葉酸，並有抗氧化作用，可減少消化道癌症。

又由於素食中脂肪含量較低，不會直接影響荷爾蒙的新陳代謝，也可減少乳癌、子宮癌及卵巢癌。

聰明的吃素，避免含有農藥及一些有致癌物質的植物，不要使用不耐高溫的植物油，加上不吸菸，癌症風險可減少一半以上。就像社會清和，暴力組織就比較沒有成長空間。

本文出自聯經出版《腸樂我淨，素無量心》一書