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腸腦菌群的互動失衡，不但產生如腸漏、腸躁症、腸道炎及肥胖，也可能與憂鬱症、焦慮症、失智症、自閉症、巴金森病等大腦疾病有關。以高動物性脂肪、高糖飲食餵食腸道菌，加上情緒壓力，很可能將我們從「亞… 詳全文 >

大腸癌雄踞臺灣惡性腫瘤發生率榜首已超過10年，而在世界發展國家也都急遽成長，主因是壽命的延長，再加上飲食習慣的改變，從以穀類、蔬菜的植物性飲食，轉變為食用大量肉類和脂肪的北美型飲食。 詳全文 >

你享用當令蔬果、堅持多菜少肉、採取地中海飲食……這些都很好。但如何還能好上加好呢？下面跟大家介紹哈佛醫學院推薦的超級食物。這些好東西，不只是好，還讓人的健康維持在相當卓越的水平。 詳全文 >

正是因為我喜歡吃肉，所以才跟鹿比一起更深入的研究，如何讓植物肉的口感吃起來更好且更真實！我選擇植物性飲食的原因只是因為我瞭解了真相，了解了一盤盤火鍋的肉片是怎麼來的，了解了一塊塊鐵板上的牛排… 詳全文 >