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又到了一年一度的草莓季时间了！每年到了这个时候，很多朋友就会开始期待各式甜点店推出的季节限定草莓商品，包括草莓蛋糕、草莓塔、草莓冰淇淋等，令人食指大动。泌尿科医师表示，其实草莓也是泌尿科医师最爱的水果之一，因为草莓具有3种功效，对健康有益处。

提到草莓先来看看营养素，恩主公医院泌尿科高铭鸿医师表示，草莓含有丰富的维生素Ｃ，100公克的草莓中，含有维生素C约 66毫克，堪称是是水果中「维生素C之后」，具有很强抗氧化力的维生素Ｃ，是抵御外来细菌大军的优良武器，9颗中等大小（每颗约18公克）的草莓，即可达到一日100毫克维生素C的需求。

草莓富含叶酸，是叶酸含量最高的水果

另外，草莓更是富含叶酸，是叶酸含量最高的水果，也是水果中的第一名！大约14颗则可达每日400微克叶酸建议量的50%。叶酸是制造红血球的重要角色，也是孕妈咪必备的营养之一。

草莓更是富含叶酸，是叶酸含量最高的水果，也是水果中的第一名！大约14颗则可达每日400微克叶酸建议量的50%。叶酸是制造红血球的重要角色，也是孕妈咪必备的营养之一。

草莓营养素也包括钙、镁、钾等矿物质

此外，草莓也含有花青素、槲皮素和儿茶素，与保护心血管及健康代谢息息相关。根据刊登在2014年的《农业与食品化学杂志》的研究发现，草莓能降低三酸甘油酯与坏胆固醇，并维持餐后的血糖稳定，能预防肥胖与心脏病、高血压等疾病。草莓营养素也包括钙、镁、钾等矿物质，钙和镁都是构成骨骼与牙齿的原料；钾则有助调节体液平衡、维持身体机能运作。

高铭鸿医师表示，草莓也是泌尿科医师最爱的水果之一，因为它具有以下3大健康益处：

1.增加免疫力

2.保护泌尿道

3.利尿消水肿

高铭鸿医师并分享选购草莓，以及带回家如何处理保存的4点小秘诀：

1.选择颜色鲜红有光泽、有香气的草莓 。

2.包装在木盒或硬纸盒内会比塑胶盒和散装来的好。

3.买回家要赶快放冰箱，吃多少洗多少，不然碰水后容易烂掉。

4.用流动清水冲洗数分钟，才能让残存的农药流掉。

高铭鸿医师脸书