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一份能提升抗壓力且保持心情安定的早餐，有助遠離自律神經失調。

远离自律神经失调　饮食有技巧，早餐超重要

如何远离自律神经失调呢？“吃”是个不错的方法，但“如何吃”却充满技巧！陈若蓁营养师表示，平时应避免高糖、高油、高钠及加工类食物等饮食型态，此类食物摄取过多可能会加重症状；减少咖啡因及酒精性饮料的摄取，长期或过量饮用容易引起胃肠道不适及其相关疾病产生，进而造成消化吸收不良、营养素代谢利用变差、体内新陈代谢失调等情形。

另一方面，可从每日饮食中最重要的早餐开始。一份能提升抗压力且保持心情安定的早餐，除了要包含全榖杂粮类（碳水化合物）、豆鱼蛋肉类（蛋白质）及优质脂肪的均衡丰富食物外，更可多摄取含钙、镁、维生素C及维生素B群高等营养素食物，并且应选择低GI值的饮食组成，避免高糖及精致糕点甜食、含糖饮料或果汁等地雷食物。

1.全谷杂粮类食物：糙米饭、五谷饭、全麦制品的全麦馒头或全麦吐司，以及地瓜、芋头等，其GI值较精致的白饭、白面包及白土司来的低，能让血糖维持较长时间平稳，较不会引起血糖急剧变化，如此一来，心情也能够得到安定。

2.蛋白质：可帮助构成神经传导物质，如：肾上腺素和血清素等，以传导神经的刺激。

3.钙：能强化神经系统的传导与感应、安定情绪、改善失眠。含钙丰富的食物来源，有鲜奶、酸奶、小鱼干、黑芝麻、山粉圆、芥蓝菜及红苋菜等。