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支撐健康的免疫機能，與飲食習慣息息相關。只要對飲食多下點功夫，就能夠提高免疫力、保護身體不受病原體侵襲，改善容易感冒或吃壞肚子等問題。

藉免疫機能的力量保護身體

新冠肺炎等傳染病以及花粉症等過敏症狀都與免疫有關，我們的身邊也有不少細菌、黴菌等危害身體的病原體，想要抵禦這些外在威脅入侵，就仰賴身體的免疫系統，而「免疫力」指的就是免疫系統的防禦強度。身體擁有層層保護機能，所以就算日常生活中充滿了病原體等外敵，也不會隨隨便便就生病。

唾液、淚液與汗水都有隔離保護的功能，氣管與腸道黏膜也能夠防止病原體入侵，還會分泌出殺死病原體的物質。就算病原體真的入侵身體，也會有形形色色的白血球出面防禦。舉例來說，身體會派巨噬細胞吃掉感染的細胞，或是發出警報給同屬於白血球的淋巴球，透過「先天免疫」排除入侵者。

我們的免疫力是由身體本身的免疫系統，與生活經驗所累積的免疫組成。想要充分發揮免疫力，就必須維持規律的生活、均衡的飲食、適度的運動、充足的睡眠，同時也要讓心靈更有餘裕，不要累積過度壓力，想辦法為生活增添歡笑與樂趣。