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低醣饮食好热门,人人都适合吗?怎么吃才对?7大Q&A助解惑

(關鍵字: 糖尿病 , 便祕 , 減醣 , 低醣 , 低醣飲食 , 減醣飲食

Q4/进食的顺序有什么窍门吗?

A:从配菜开始享用吧

从加入了需要慢慢消化吸收的蔬菜或海藻类的配菜开始享用吧。接着最好按照主菜、主食的顺序进食。晚上的活动量减少,所以晚餐要节制主食的分量。

从含醣量低的蔬菜开始大量摄取,让营养更加均衡。

Q5/好想吃主食!

A:执行“轻松减醣”朝长远的目标奋斗

对于既想摄取米饭、面条等碳水化合物又想执行低醣饮食的人,推荐大家采用可以吃少量主食的“轻松减醣法”。试着慢慢地持续几个月看看吧。有时将米饭减少至饭碗的一半以下,有时搭配蒟蒻丝和西兰花等增加分量,就能得到饱足感。

主食的分量少一点,营养均衡地摄取含醣量低

Q6/即使执行低醣饮食却还是瘦不下来

A:也许是水分的缘故。一定会瘦下来的,没问题!

一天之内增加的体重几乎都是水分,即便增加1∼2kg也不用担心。虽说体重增加了,不过脂肪未必有增加,所以不要着急,请好好地检视自己的身体。

即使体重增加了也不要焦虑,重要的是继续执行低醣饮食。如果觉得不舒服就暂停低醣饮食,调整身体的状况。

Q7/总觉得身体不太舒服

A:暂停一阵子吧

开始执行低醣饮食时,有时身体的状况会产生变化,还会有像便秘或倦怠等情形出现。如果一直觉得不舒服,就请暂时中止低醣饮食。若有便秘的状况,记得要充分摄取蕈菇类或海藻类等含有膳食纤维的食材及水分。

如果觉得不舒服就暂停低醣饮食,调整身体的状况。

本文出自台湾东贩《健身减脂就是这么简单!吃不腻的302道低醣料理》一书

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