甲状腺亢进病友避免摄取大量的海鲜,防摄取过量的碘
周宗翰中医师解释,甲状腺机能异常的病人,在饮食上更需要特别注意,当本身不怕冷,情绪易激动,容易亢奋的甲状腺亢进病友在年节时,要避免吃大量的海鲜,原因在于避免摄取过量的碘,特别是鲑鱼、鲔鱼、旗鱼等大型海水鱼,因为含碘量和环境贺尔蒙的关系,容易影响甲状腺功能的稳定性,所以建议每2天吃一份就好。
甲状腺亢进别随便乱补,姜母鸭、麻油鸡、羊肉炉、药炖排骨要适量
因为碘是制造甲状腺荷尔蒙的原料,限制碘的摄取,才能抑制甲状腺荷尔蒙的制造。此外容易上火的的食物,包含高温油炸、高温烧烤、沙茶、红葱头、红葱酥、麻油、姜母鸭、麻油鸡、羊肉炉、药炖排骨等要适量。甲状腺亢进最怕的就是随便乱补,温补容易化燥生热,对于甲状腺与免疫的调节未必有正向的调节,曾有患者一吃完十全大补汤就开始心悸、手抖、不断冒汗,原以为是食物中毒,原来是甲状腺亢进在作怪。
年节常见的黑糖姜母茶与咖啡也要适量服用,生姜与黑糖在食物的属性也是偏温,对于心跳快的朋友也要注意,而含有咖啡因的饮品会刺激心律,容易让甲状腺亢进患者产生胸闷不适的压迫感。
十字花科蔬菜可以润燥降火,甲状腺亢进可以摄取调节免疫
甚至患者常常有疑问十字花科蔬菜到底可不可以食用,十字花科蔬菜包含花椰菜、高丽菜、大白菜、青江菜、油菜、芥菜、大头菜、萝卜等,但跟海藻海带类相比,十字花科食物的含碘量相对较低。十字花科蔬菜包括皆是常会摄取的蔬菜类,绿色蔬菜可以有效的调节免疫,中医认为可以润燥降火,对于甲状腺亢进反而有正向的作用。