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充滿團聚歡樂氣氛的春節即將來臨，但往往忽略過年期間的飲食安全，根據高雄市衛生局統計，2015年過年期間因急性腹瀉的就診人數高達3049人，可見過年期間的飲食安全要特別注意，才不會讓食物中毒破… 詳全文 >

韓劇中最吸引人的地方不只是劇情好看，他們還很會順勢置入韓國特有的文化、飲食，例如韓劇「來自星星的你」中女主角愛吃的啤酒加韓式炸雞，讓台北市街頭馬上出現好幾間韓式炸雞料理店！因此，本篇就要來介… 詳全文 >

過年就是要「步步高升」，討吉祥的年糕更是不可少！但是，傳統裹粉油炸年糕的烹調方式，卻有成為「熱量炸彈」的風險！中國醫藥大學營養系陳柏鈞營養師表示，不妨花點巧思，改以烘烤方式料理，搭配具有東南… 詳全文 >

傳統的年糕是用糯米粉製成的，但糯米不易消化，不適合狗狗食用，那要如何在過年也讓狗狗吃得到應景的年糕呢？這裡我們改用蛋糕的做法，不過將麵粉換成了在來米粉，就變成了狗狗版的創意年糕了！快試看看吧… 詳全文 >

對於患有慢性病的患者來說，如果過年愛吃年糕，可以過完一個年節因多吃了年糕，血糖也就跟著「年年高昇」。彰化基督教醫院營養師柯淑貞表示，目前市售傳統年糕普遍熱量高、纖維不足，對糖尿病患並非是一很… 詳全文 >