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肥胖是可以预防的

癌症人人会怕，也会去注意癌症的相关症状，但却常常不把肥胖当一回事，这其实是个跟癌症有不少相似点的疾病。“肥胖症”与“癌症”都使身体处于慢性发炎的状态、导致罹患这两者疾病的饮食或生活型态也很相像，而且都是可以预防的。预防癌症就避免接触致癌因子（如香菸），预防肥胖则须懂得“怎么吃喝”才是重点！

“三低一高”饮食为减重原则

赖羿如营养师表示，要养成三餐定时定量的习惯。不少人习惯不吃早餐；或因工作忙碌，没时间吃中餐，这样会促使身体提升下一餐热量的吸收率，甚至造成晚上易饿而吃宵夜，反倒容易增加体重。

其次，控制总热量，营养也要均衡。一般人以为减肥只要“少吃”总没错，却忽略了营养的均衡，一味地偏食某些食物，就算总热量不会超标，但身体所需的各种“营养素”却已失衡，这样除了影响身体健康，对减肥的成效也会大打折扣。

选择食物以“三低一高”为原则。三低就是少油少糖少盐，一高就是高纤维饮食。有些人会觉得这样的食物不美味，但说实在的，新鲜食材的美味是不需要高油高糖高盐来衬托。反倒是重口味饮食的人，不仅健康受影响，也易因此造成肥胖。

最后，喝水要充足，减少应酬喝酒。台湾人爱喝饮料，但是喝的这些饮料多半含糖，会额外增加糖分的摄取。而酒精类饮品的高热量更是不可忽视！另外聚餐应酬的热量大都高于平时正餐，若应酬总是来者不拒的人，想不胖也难。

依照以上四大要点，养成这样的饮食习惯，绝大部份的人都可以成功预防肥胖！倘若遵照这样的饮食原则吃喝，而体重却依然增加，或许另有其他原因，应该寻求专业医生的帮助，千万不要误信网路偏方或用道听涂说的方法来自行减重，以免减肥不成，反倒伤身。