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「大家都可以吃糖果，為什麼我不行？」看到親友大口吃甜點、喝糖飲，糖尿病患者的心中滿是哀怨，腦海中泛起曾經開心吃糖的甜蜜回憶。為了預防糖尿病惡化，糖友們常被要求「少吃糖」，人生滋味彷彿少了一味，不過，營養師表示，糖尿病友並非絕對不能吃糖，但要能聰明控糖，才能過著不被糖控制的人生。

甜甜圈常使用精緻糖製作，甜度和熱量高，容易造成糖尿病友血糖上升，攝取量應有所限制。（圖片／本網站資料照片）

研究：含糖食物種類影響糖尿病風險

《PLos One》科學期刊曾刊載，美國史丹佛大學、柏克萊加大和舊金山加大聯合進行的研究，證實糖量攝取越多，會對肝臟和胰臟功能造成影響，導致罹患糖尿病的風險相對提高。研究結果顯示，在正常飲食之外，每人每日多攝取額外的糖熱量達150大卡，罹患糖尿病的機會就會增加1%；但若這150大卡熱量不是來自於糖，如汽水或糖果，而是其他天然食物，出現糖尿病的風險僅會增加0.1%。

糖份攝取3來源　精緻糖最危險

光田醫院營養室營養師趙家容表示，多數人存有「糖尿病患者不能吃糖」的錯誤觀念，其實只要血糖控制穩定，糖尿病友還是可以吃糖，但因精緻糖或果糖的熱量高，平均每公克糖的熱量為4大卡，且人體消化吸收快，容易造成血糖上升、脂肪囤積，屬於幾乎沒有營養成分的「空熱量食物」，不利於血糖控制，應盡量減少食用。