華人健康網

萬聖節的明星食物非南瓜莫屬，西方人喜歡挖空南瓜雕刻鬼臉燈籠，再把南瓜從皮到籽烹煮成一道道好料理，在國內南瓜可食、可飯、可菜、可藥，也是不可缺少的重要瓜類。根據研究，南瓜不僅是高纖低卡的減肥好… 詳全文 >

糖尿病患者為維持血糖的巧妙平衡，對飲食戰戰兢兢，幾乎天天都在煩惱該吃米飯或麵食，難以像正常人一樣想吃什麼就吃什麼。趙家容營養師表示，事實上米飯和麵條本身的GI值（升糖指數）差不多，真正影響血… 詳全文 >

「大家都可以吃糖果，為什麼我不行？」看到親友大口吃甜點、喝糖飲，糖尿病患者的心中滿是哀怨，腦海中泛起曾經開心吃糖的甜蜜回憶。為了預防糖尿病惡化，糖友們常被要求「少吃糖」，人生滋味彷彿少了一味… 詳全文 >

吃南瓜可以降低血糖嗎？民以食為天，但對糖尿病患者而言，如何選擇適當的食物成為一大難題，疏於留意就會造成血糖過高。光田醫院營養室營養師趙家容表示，臨床常遇到糖尿病患者聽信「南瓜可降低血糖」的謠… 詳全文 >