
孙语霙营养师表示,这段时间,为了减少出门,水果一次都买很多,小家庭无法一次消化完,就把过熟的香蕉和吃不完的蓝莓冰在冷冻库,想喝冰沙的时候,直接放进调理机打成天然冰沙。香蕉的甜味很够,不须额外加糖,就非常好喝。
她也分享,这段时间,为了减少出门,水果一次都买很多,小家庭无法一次消化完,就把过熟的香蕉和吃不完的蓝莓冰在冷冻库,想喝冰沙的时候,直接放进调理机打成天然冰沙。香蕉的甜味很够,不须额外加糖,就非常好喝,同时也满足怕热孕妇想大口吃冰的欲望,消暑又健康!
食材:(2人份)
冷冻香蕉1根、冷冻蓝莓1碗、优格210g、冰块1杯。
作法:
1.将去皮香蕉、蓝莓置于冷冻库。
2.冷冻后的香蕉、蓝莓,以及优格、冰块通通倒入调理机中。
3.按下「水果冰沙」模式,蓝莓优格冰沙就完成了!
热量及营养素(1人份)
热量120kcal、蛋白质4g、脂肪1g、醣类21g。
保健益处:
孙语霙营养师提醒,不论是对天天待在家里使用手机、电脑的人来说;还是在家里上课、看书的小朋友来说,这段时间摄取蓝莓这类富含丰富花青素的水果,绝对是必要的!
花青素具有良好的护眼效果,能够加速眼睛内血液循环,以及降低眼睛酸涩及疲劳;已经近视的人,摄取足够的花青素,也可以提升视觉敏锐度;此外,丰富的维生素C及植化素,也具有对抗细菌的效果,助降低感染机会。