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研究：柳橙汁添加維生素D、鈣的實驗組，受試者內臟脂肪明顯下降

首先進行一般柳橙汁組的試驗，包含受試共者88名。研究人員每天給予安慰劑組3杯一般柳橙汁（每杯240ml），其中每240ml的柳橙汁含有110 大卡的熱量；而實驗組（CaD組）則在一般柳橙汁中，額外添加350 mg的鈣（Calcium）以及100 IU維生素D。

在一般柳橙汁組的實驗進行16週後，研究人員對安慰劑組與實驗組的受試者進行體重、BMI指數，以及腹部脂肪面積等數值的測量，發現與剛開始的體重相比，雖然平均體重有下降的趨勢，但並不顯著。

不過，經電腦斷層掃描（Computed tomography, CT）後發現，未添加鈣及維生素D的安慰劑組，受試者內臟脂肪僅降低了1.3平方公分，而在實驗組(CaD組)中，則發現受試者的內臟脂肪面積減少了多達12.7平方公分，兩個組別之間具有顯著差異。

研究：柳橙汁添加維生素D、鈣的實驗組，受試者內臟脂肪明顯下降

此外，研究人員也針對低卡柳橙汁組的另外83名受試者做相同的實驗，同樣分為低卡柳橙汁安慰劑組，以及額外添加350 mg的鈣（Calcium）以及100 IU維生素D的低卡柳橙汁實驗組（低卡CaD組）。其中每240ml的低卡柳橙汁僅含50大卡的熱量。

研究人員每天均給予安慰劑組與實驗組受試者3杯，每杯240ml的低卡柳橙汁量，在實驗持續16週後，觀察受試者體重及內臟脂肪面積等數據，發現在低卡柳橙汁組以及低卡CaD組兩個組別中，體重雖均有下降的情形，但兩者並無顯著差異。

不過經觀察受試者的內臟脂肪數值後，發現在低卡實驗組(低卡CaD組)中，其內臟脂肪面積下降了約13.1平方公分，而在低卡柳橙汁的安慰劑組，其內臟脂肪則僅下降了約6.4平方公分。