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研究：每天喝2杯烏龍茶，睡眠時有助促進脂肪代謝

另外，透過測量受試者體內的二氧化碳和含氮廢物來估算能量的消耗，最後發現，在飲用烏龍茶的流程中，受試者的呼吸商（Respiratory Quotient, RQ）明顯較其他兩組小，呼吸商 (二氧化碳產生量 /氧氣消耗量)下降，意即代謝率提升。

每天睡眠時間達8小時，身體可以多燃燒卡路里

另外，最後德山昆平(Dr. Kumpei Tokuyama)教授也提出，對於想減肥的族群，睡眠也是非常重要的一環，若每天睡眠時間達8小時，相較於只睡5小時的情況，身體會多燃燒22%的卡路里。而透過研究發現，烏龍茶在人體睡眠時促進脂肪代謝率，可能在臨床上對於體重的控制有實質上的意義。

不過，由於此次實驗流程僅有兩週，還不足以觀察到飲用烏龍茶對於長時間體重變化的影響。研究人人員不排除未來進行為期更長的研究，之後也想要利用已脫去咖啡因的烏龍茶做實驗，才能更精確地分析烏龍茶中的哪一種成分能有促進脂肪分解的功能。