时序8月是木瓜盛产季节,因它含有丰富的抗氧化成分,能护肝、抗发炎、预防心血管疾病,因此又有“万寿果”、“百益果王”的美称。营养师指出,虽然木瓜属低GI水果,但仍应控制分量,尤其患有糖尿病及肾脏病2族群,不宜过量。
营养师李婉萍指出,木瓜味香甜,果肉多汁可口,营养丰富,是对人体十分有益的一种水果;虽然有些人以为木瓜的热量应该很高,但其实每100克的木瓜热量约仅39大卡,是辅助减肥好食物。
木瓜热量低 辅助减肥好食物
而木瓜中的蛋白质分解酵素,可分解蛋白质、脂肪和碳水化合物,是重要的减肥食材。另木瓜萃取物能抑制总胆固醇、低密度胆固醇(坏胆固醇)和三酸甘油酯,具有提升高密度胆固醇(好胆固醇)的作用,适合高血症患者减重时食用。
利用木瓜减肥,较佳的方式是每天以少量多餐控制热量摄取,再配合运动。建议吃完肉类或海鲜食物后,吃些青木瓜色拉或喝青木瓜菠萝汁,因为菠萝和青木瓜中都含有蛋白质分解酵素,可帮助肠胃消化,有利减肥。