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適當攝取可可黃烷醇，可降低發生心血管疾病的風險。

可可黄烷醇可改善心血管健康　并降低心血管疾病的风险

随着世界人口逐渐老化，心血管疾病包括心脏病发作和中风的发病率也不断增加。最近在《Age》期刊和《英国营养学杂志》（BJN）上发表的两项研究表明，可可黄烷醇可改善心血管功能，减轻伴随动脉老化和心脏负担。这些研究还提供了新的数据，表明适当摄取可可黄烷醇，可降低发生心血管疾病的风险。

赵顺荣药师提醒，关于“黄烷醇”丰富的可可对心血管健康益处，仍缺乏比较大规模临床试验的证据。然而，可可黄烷醇可能对心血管健康做出重要贡献的科学数据仍是肯定的。但要在意的是，黄烷醇来源例如葡萄、茶和苹果，通常在采收后处理过程及成品的生产过程中，是否会影响黄烷醇成分的减少或消除，是健康影响的最终关键。仍需要进一步研究克服，让其对心血管健康益处，在未来能成为真正对公共健康影响贡献的产品。

【健康小叮咛】：

提醒，适度食用巧克力，虽然对身体有益，但也不是人人都适合，巧克力还含有类咖啡因的可可碱，会让人感到兴奋、心跳加快。尤其小朋友及心律不整的人，过量可可碱可能会造成失眠、心悸，食用时仍应适量。