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饭后吃香蕉可以帮助消化?营养博士答案是…

(關鍵字: 香蕉 , 維生素C , 助消化 , 白小良 , 空腹吃

香蕉虽然不含能消化肉类的蛋白酵素,但的确是整肠健胃的好水果。
香蕉雖然不含能消化肉類的蛋白酵素,但的確是整腸健胃的好水果。

需和食物一起吃的水果

1.富含维生素A的水果:杏干、哈蜜瓜、芒果、水蜜桃、木瓜、西红柿。

2.富含维生素E的水果:橄榄、猕猴桃、西红柿、芒果、杏干、牛油果。

3.富含维生素K的水果:李子、猕猴桃、牛油果、蓝莓、水蜜桃、葡萄。

空腹吃也可以的水果

橘子、草莓、西瓜、猕猴桃、木瓜、芒果、番石榴、哈蜜瓜、香蕉、葡萄等所有水果。

★饭后吃香蕉,可以帮助消化吗?

《答案在此》:

香蕉不能帮助蛋白质(肉类)消化,但有益于消化系统的健康。

香蕉所含的果胶,是种类型独特复杂的纤维,一个中等大小的香蕉,大约含有3公克的纤维, 纤维有助于调节消化速度。熟成的香蕉比较柔软香甜,这是因为随着香蕉熟成,水溶性果胶量增加,同时果糖的浓度也相对增加。

香蕉还含有果寡糖(Fructooligosaccharides –FOS), 香蕉中的果寡糖并不能被消化道中的酶分解,进入小肠后才被细菌代谢,有助于维持小肠内部的“好细菌”( 例如双歧杆菌),也就是益生菌的平衡生态,可保持整体消化系统的健康。香蕉虽然不含能消化肉类的蛋白酵素,但的确是整肠健胃的好水果。

菠萝、木瓜和猕猴桃(又名:奇异果),才能帮助蛋白质消化

菠萝含有菠萝蛋白酶(Bromelain),木瓜含有木瓜蛋白酶(Papain),猕猴桃也有类似木瓜蛋白酶的奇异果酵素(Actinidin),这些都可以分解蛋白质大分子。所以蛋白质摄取量较多时,尤其是动物性肉类,餐后随即食用任何一种含有蛋白酵素的水果,都可以帮助蛋白质的分解和消化。

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