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國內市售保健食品琳瑯滿目，雖深獲國人喜愛，但卻隱藏不少迷思。

维他命错误服用，仍然有副作用

值得注意的是，保健食品在错误服用方式下对人体的影响，以维他命A、B、C、D为例，蔡佩珊药师表示，维他命有水溶性与脂溶性2种，虽然水溶性维他命较易被人体吸收与代谢，但依旧可能因服用浓度过高，影响药效或身体机能。

1.维他命A：维他命A过量产生的副作用包括肝功能异常、骨密度降低、中枢神经异常的情形。

2.维他命B：临床曾有孩童因过量服用B群，导致神经、四肢瘫软的案例；此外，维他命B6若跟巴金森氏症药物、抗痉挛药物一起服用，会导致药物疗效变差，无法达到应有治疗效果。

3.维他命C：同时服用含铝制酸剂与维他命C，会增加铝离子在脑部、骨骼的吸收，若是肾衰竭患者则容易发生铝中毒，较严重的症状会有骨软化或记忆丧失；若与多发性骨髓瘤药物并用，对疗效也有所影响。且摄取过量反而会腹泻、增加肾结石风险。

4.维他命D：治疗骨质疏松的药物中，有些药为复方，含维生素D，可促进钙质吸收，若患者再额外补充综合维他命，会导致维生素D浓度过高，产生高血钙症、呕吐和肌肉无力等急性中毒症状。

5.维他命E、K：虽然较少出现服用过量的情形，但与某些抗凝血剂、抗病毒药物同时服用时，也可能影响药物吸收或代谢。

蔡佩珊药师强调，除单一种类保健食品会服用过量外，其实不同的保健食品也会发生过量情形。举例而言，综合维他命已含有各类营养素，若民众服用后，再额外吃B群，即可能导致维他命B超标。

正确服用保健食品，药师3建议：

• 1.必须厘清自己的购买动机，千万不要因为别人吃了效果很好，所以吃吃看，或相信广告夸大疗效而服用，要确实了解自己身体。

• 2.若有服用慢性病药物者，需了解、记录所服用各项保健食品的成分后，向医生、药师或营养师做咨询。

• 3.保健食品与药品不同，是短暂补充、身体有需求才吃，非每天定时服用。