華人健康網

肉包的油脂和熱量較高，建議改吃菜包，增加膳食纖維攝取，有助於延緩血糖上升。（圖片／張佩蓉營養師提供）

肉包油脂热量高　改吃菜包控血糖

张佩蓉营养师提醒，肉包的馅料往往带有肥肉以及各种酱料，油脂含量高，热量也不低，体重过重与心血管疾病患者最好少吃，建议改吃菜包，不但比较清爽，膳食纤维也较多，可以帮助糖尿病患者控制血糖！

吃菜包配蛋白质　包子馒头聪明代换

如果吃菜包当早餐，建议再搭配一杯无糖豆浆或牛奶补充蛋白质，就是一份营养均衡的美食了！若是当作正餐，记得与米饭适度代换，以免摄取过量的碳水化合物影响血糖。

张佩蓉营养师指出，1碗饭（200克）约等于一般大小的包子2个，又等于一般大小的馒头1又1/3个（120克），如果某餐已经吃了1个包子，饭量就要减半，若是吃了1个馒头，饭量也要记得减少。

包子和饅頭都富含碳水化合物，糖尿病患者記得與米飯適度代換，以免整日的碳水化合物攝取量過多。（圖片／張佩蓉營養師提供）

吃水果选低GI　番石榴苹果都很好

除了控制主食份量，别忘了水果也富含碳水化合物，建议挑选低GI（低升糖指数）的水果，像是番石榴、苹果、桃子、小番茄（圣女果）等，在正餐之间当作点心食用，比较不会影响血糖波动。

搭配运动双管齐下　控血糖没烦恼

健康饮食之外，建议糖尿病患者还要规律运动，快走、慢跑、爬山、健行、跳舞、骑自行车等都很好，对于控制血糖也很有帮助！