1 2016/11/2 下午 12:26:10

吃出免疫力,远离敏感体质,营养师这样说...

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又到了季节交替的时节,不少朋友一出门就会出现打喷嚏、流鼻水、鼻子痒…等鼻子过敏的症状,而皮肤红肿、皮肤痒…等皮肤过敏的发作率也会随着气温骤降而增加。

 

(情境图片/华人健康网提供)
(情境圖片/華人健康網提供)

 “过敏”是一种体内免疫系统失衡的现象,免疫细胞对于外来物质过度反应将其认定为“过敏源”,因而产生过多的抗体,让身体走向过敏的“发炎”反应。

 

过敏源在哪里

1.食物

90% 的食物过敏源是来自于食物中的蛋白质,例如:带壳海鲜 (虾、蟹、贝)、鱼、乳制品、蛋及其制品、黄豆及其制品、小麦及其制品。另外,坚果类当中的花生、核桃、杏仁、芝麻、腰果,水果类的奇异果、芒果,还有蔬菜类的芹菜、香菇、竹笋,以及含有人工色素、防腐剂、香料的加工食品…等,也都有可能引起食物过敏。

2.环境

尘螨、蟑螂、动物毛、霉菌、花粉、冷空气、空气污染…等。

3.接触

金属、化妆品、清洁剂…等。

4.其他

细菌病毒、蚊虫叮咬、情绪、压力…等。

其实,所有东西都有可能是过敏源。

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