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利用日本現代化磨豆煮漿設備製造的豆漿，可以保留更多營養和口感。

游承逸营养师指出，在包装豆浆的制程是利用超高温瞬间杀菌，以保留最多的黄豆营养素。为了杜绝微生物滋生的问题，还必须在杀菌之后迅速冷却、低温冷藏，并透过封闭式包装填充设备，利用高速自动化充填包装和近无菌等级充填室，保存豆浆的鲜美。

“纯净蒸汽技术”　豆浆口感更美味

影响豆浆风味的重要环节，重点在于煮浆过程，以优质食品厂商的豆浆制程为例，使用独家技术“纯净蒸汽技术”，以连续升温煮浆方式，精准控制火候温度，充分释出豆浆风味，利用减压脱气技术去除泡沫产生，全程不使用消泡剂。

另外，纯净蒸汽技术也可以间接蒸气方式清洗管线，清洗时不让食品级清洁剂直接接触生产管线清洗，保持豆浆全程生产制造的卫生，也能让消费者喝得更安心。除了新鲜、营养，豆浆好喝也很重要，而煮浆过程就是影响口感的关键，采用专业脱气设备，利用减压脱气技术去除不良风味，豆浆更顺口！

营养豆浆易酸败　优质厂商重视食品安全

豆浆是台湾早餐桌上常见的饮品，它富含高蛋白营养及水，是非常容易受到环璄温度、湿度、氧气、微生物、时间等因素影响，因此在煮浆、制造、保存等过程中都有可能导致酸败。

因此，在挑选包装豆浆时，应选择豆浆制程卫生安全，而且能够掌控原料来源的食品厂。优质厂商会从源头严格把关，引进高质量的非基改黄豆，煮浆过程使用密闭式生产系统，隔绝外界落菌污染及质量氧化劣变。

制作豆浆采用高温瞬间杀菌，再利用急速冷却保存豆浆最佳风味，并低温存放抑制微生物滋长。最后，采用封闭式包装填充设备，全程以低温冷藏运送，确保包装豆浆的食品安全。

民众挑选豆浆，除了要好喝，卫生安全也要顾，所以要选“不使用基因改造、不使用消泡剂”制作成的豆浆，消费者是可以安心饮用的。