華人健康網

根据ISSN(The International Society for Sport Nutrition)

尤伟铭营养师建议有运动及健身习惯的民众，每日饮食蛋白质的摄取量

以70公斤的一般健身民众来说，每日蛋白质摄取量为56-70公克，而蛋白质摄取的质量也是非常重要，蛋白质来源最好是完整的天然食物且70%必须来自于“高生理价”蛋白质，依据台湾国民饮食指南的分类就是指豆鱼肉蛋类及低脂乳品类。例如：每30公克的熟食肉类、鱼类约含有7公克的蛋白质、每颗鸡蛋约含7公克的蛋白质、每100ml鲜乳约含有3公克的蛋白质、每100ml豆浆约含有2公克的蛋白质。

尤伟铭 营养师建议“增肌减脂”餐点设计

设计对象为70公斤的一般健身民众

因此单纯利用高蛋白饮食是无法达到“增肌减脂”之目的，尤伟铭营养师建议民众依照自己的体能程度，持之以恒的进行肌力与肌耐力训练并摄取适量的蛋白质、适度休息，才是“增肌减脂”的最好方法。