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麥得飲食特別強調綠色葉菜類攝取，建議每週攝取6份以上。

营养师吕忻瑾强调，麦得饮食与其它2种饮食较不同处在于：特别强调绿色叶菜类摄取，建议每周摄取6份以上，因为绿色叶菜含丰富叶酸、维生素E、类胡萝卜素、类黄酮素等，这些物质可以抗氧化、抑制发炎反应、清除神经毒素以减少痴呆症发生，以及认知功能退化。

莓果类　减缓认知功能退化

水果则特别建议摄取莓果类，如蔓越莓、蓝莓、桑葚、黑醋栗…等，这些水果不但含有丰富的花青素，为天然抗氧化物质，流行病学研究发现莓果类可减缓认知功能退化，动物研究甚至认为，摄取莓果类可帮助记忆力与学习能力提升。

而鱼类及海鲜富含ω-3脂肪酸，可减少大脑中淀粉斑蛋白(amyloid-beta peptide)沉积，并增加神经传导物质与强化神经元树状突脊(dendritic spine)的密度，以减缓认知功能的退化。