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利用饮食延缓痴呆（失智），包括：地中海饮食、得舒饮食都还不够有力。美国最新研究发现，采用“麦得饮食”（MIN Ddiet），有助延缓大脑老化，约可延缓7.5年之多。营养师强调，这种饮食方式，主要作用在于延缓神经退化，其中绿色叶菜、坚果、莓果类是营养重要元素，缺一不可。

呂忻瑾營養師（如圖）強調，麥得飲食，有助延緩大腦老化。（圖片提供／成大附設醫院）

台湾成功大学医学院附设医院营养师吕忻瑾指出，根据世界卫生组织统计，全球痴呆症人口不断上升，台湾痴呆（失智）症协会依据台湾卫生福利部资料推算，至2014年底台湾65岁以上老年人占总人口数的12%，其中18.7%患有轻微认知障碍、8.09%患痴呆症，而痴呆症比例随年龄增加有上升的趋势。

麦得饮食　让认知功能变年轻

美国洛许大学医中心在2015年发表了一种新的饮食型态─“麦得饮食”(Mediterranean-DASH diet intervention for neurodegenerative Delay, MIND)对痴呆症的预防有良好的效果。

“麦得饮食”是以“得舒饮食”（Dietary Approach to Systolic Hypertension, DASH）与“地中海型饮食”(Mediterranean diet)为基础， 所发展出来的饮食型态，经过5年追踪，发现饮食型态愈偏向麦得饮食的老年人，认知功能退化速度较慢，而麦得饮食得分较高族群比低得分族群在相同年龄时，认知功能年轻了7.5岁。

此外，遵守这3种饮食型态皆可减少阿兹海默氏症发生的机率，也有助于减轻认知功能退化，但麦得饮食得分高者明显优于其他2种饮食。