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4.肉、鱼、豆、蛋类: 蛋白质主要来源，1 天摄取约 4 至 6 份，建议每一种蛋白 质都应摄取。Omega-3 可透过鱼类摄取，建议 1 周吃 2 至 3 次，可提高患者免疫力，其中深海鱼含大量 omega-3、6，具抗发炎、抗氧化等作用；吃素者可透过豆腐、黄豆、胡桃取得。红肉也应适量摄取，可提供维生素 B12、铁质以及蛋白质，但建议选择比较瘦的部位，如：里肌肉， 1 天不要超过 4 两（1 两肉约 3 个指头大）。

5.油脂类：乳癌病友并非不能吃炸物，但必须控制摄油量，所以如果吃了炸物，必须改变其他食物的烹调法，1 天的摄油量不要超过 2 至 3 汤匙，要改用烫、蒸方式烹调。

6.每日摄取约 3000c.c. 的水分，促进代谢因化疗而残留在体内的化学物质。

*小叮咛

1.蔬菜要清洗干净避免农药残留。

2.食材要新鲜，烹煮要全熟，避免食用生食、腌制、烧烤、油炸。

3.每日吃7分饱。